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Wie wird schwarze Maulbeermarmelade gemacht?
Die Stiele werden sorgfältig gereinigt, damit die empfindlichen Früchte nicht zerdrückt werden. Es wird mit reichlich Wasser in einem Sieb gewaschen und gefiltert. In den Topf werden schwarze Maulbeeren gegeben. Es ist mit Zucker bedeckt. Es wird über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. Dadurch geben schwarze Maulbeeren ihr Wasser ab und benetzen den Zucker.
Der Topf wird bei schwacher Hitze gekocht. Die beim Kochen entstehenden Schäume werden entfernt. Ein Teelöffel Butter wird beim Kochen der Marmelade hinzugefügt, um die...
| Herkunft: | Türkei |
|---|---|
| Lagerung: | An einem kühlen und trockenen Ort lagern |
